SUDA ERİYEN VİTAMİNLER 1-TİYAMİN (B1 VİTAMİNİ)

SUDA ERİYEN VİTAMİNLER

TİYAMİN (B1 VİTAMİNİ)

Tiyamin, bir diğer ismiyle B1 vitamini, kimyasal formülü C12H17ClN4OS olan renksiz bir bileşiktir.

"Thio-vitamine" ("sülfüriçeren vitamin") anlamına gelmekte olup suda çözülebilen B Kompleks vitaminlerinden birisidir.

tiyamin

 

a.  Genel özellikleri

Kimyasal formülü                : C12H17ClN4OS

Moleküler ağırlığı                : 337,27 g/mol

Çözünürlüğü                                    : Su

Günlük alınması gereken miktar (Yetişkin erkek)              : 1200 μg/gün

Günlük alınması gereken miktar (Yetişkin kadın)              : 1000 μg/gün

 

b. Tiyamin (B1) Ne İşe Yarar?

1.   Karbonhidrat metabolizması için çok önemlidir. Tiamin pirofosfat (TPP) tiyaminin aktif şeklidir ve pirüvat dehidrogenaz, a-keto-glutarat dehidrogenaz, transketolaz enzimlerinini koenzimidir.

2.   Pirüvat dehidrogenaz ve a-keto-glutat dehidrogenaz karbonhidrat metabolizması için gereklidir. Transketolaz pentoz fosfat yolunda aktivite gösteren bir enzimdir.

 

c.  Tiyamin (B1) Eksikliği

1.   Eksikliği Tiyamin eksikliğinde, hücrelerin bazı amino asitlerin ve pirüvik asidin kullanılması azalırken, yağ kullanımı artar. Tiyamin eksikliğinde görülen sorunların ve bozuklukların ana nedeni de budur. Tiyamin eksikliğinin semptomları olarak şunları sıralayabiliriz:

*     İştahsızlık

*     Depresyon

*     Yorgunluk

*     Sindirim rahatsızlıkları

*     Kas ve sinir rahatsızlıkları

*     Beriberi hastalığı

 

d. Santral Sinir Sisteminde Etkisi

 Merkezi sinir sistemi enerji ihtiyacını karbonhidrat metabolizmasından karşıladığı için Tiyamin eksikliğinde en çok etkilenen vücut bölümlerinden biri de merkezi sinir sistemidir.

Nöronlarda kromatoliz görülmesi riski yükselir. Aynı zamanda, tiyamin eksikliği nöron aksonlarını saran miyelin tabakasının aşınmasına ve yok olmasına neden olabilir. Bu ise ciddi nörolojik hastalıklara ve bozukluklara neden olabilir.

 

e.  Wernicke-Korsakoff Sendromu

Kronik alkoliklerde tiyamin eksikliğine bağlı görülen, sinir sistemini etkileyen tablodur.

Hastalık Wernicke ensefalopatisi ve Korsakoff psikozundan oluşur.

Hastalarda ataksi, spastik parapleji, mental konfüzyon, apati, hafıza kaybı, nistagmus gibi bulgular görülür. Ensefalopati tiyamin verilmesi ile gerilerken, psikoz tablosu gerilemez.

 

f.   Kalpte Etkisi

Merkezi sinir sistemi ile beraber karbonhidrat metabolizmasıyla enerji ihtiyacını karşılayan diğer bir yapı da kalptir.

Tiyamin eksiği ile beraber gelen karbonhidrat metabolizmasındaki düşüş ve sorunlar kalp kasını zayıflatır ve bu zamanla ciddi kardiyovasküler sorunlar yaratabilir. Bunların dışında tiyamin hastalığı sindirim sistemi (gastrointestinal) bozukluklara neden olabilir.

Tiyamin eksikliğinin en belirgin sonucu da beriberi hastalığıdır.

 

Bu yazının kalıcı bağlantısı http://biyolojidersim.com/suda-eriyen-vitaminler-1-tiyamin-b1-vitamini/

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: